简要回答【留娘糕是什么意思】“留娘糕”又称“闰月糕” ， 闰月自古被认为对母亲的健康不利，是儿女变着法讨母亲高兴做的花糕 。
在我国的部分地区，闰月送留娘糕是一个十分盛行的风俗，应该有很多小伙伴不知道留娘糕到底是什么，下面小编来给大家介绍一下 。
详细内容01、由来
"闰月年 ， 留娘年 。"民间自古流传着这么一种说法，闰月自古被认为对母亲的健康不利 。"留娘糕"又称"闰月糕"，一年多出了一个月对母亲健康不利，指儿女变着法讨母亲高兴做的花糕 。
02、寓意
有女儿的人家，就有闰月年，三月四月的时候给妈妈送花糕的说法，民间称作“留娘糕” ， 寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边，寓意健康长寿的意思 。如今，很多人会做留娘糕送给自己的母亲，甚至是公婆、亲人等等 。
03、做法
首先把南瓜、紫薯蒸熟用勺子搅拌成泥状，把菠菜叶用料理机打成泥，用纱布过滤只要汤汁 。接下来分别把每种食材混合面粉分别加入4克酵母揉搓面团和成软硬适中的面团放置发酵 。接着把做好造型的留娘糕放置锅里醒发15-20分钟，然后开火蒸四十分钟就可以出锅了 。
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