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啤酒什么配料表是真正的啤酒

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真正好啤酒的配料表
好啤酒的配料表有：水，麦芽，啤酒花以及酵母 。
1、水
一般排在第一位的，就是成分最多的 。啤酒要想口感好，最重要的就是要有优质的水源 。这也是为什么许多啤酒生产场地都选在水源好的地方，水质直接影响啤酒的口感 。虽然每款啤酒的原料表第一位都是水 ， 但水质好的啤酒口感更好，选购时可以了解一些啤酒所采用的水源地 。
2、麦芽
有的啤酒采用大麦芽 ， 有的采用的是小麦芽，这个影响并不大 。但是有的啤酒为了降低成本，原料里没有麦芽，而是采用大米或玉米代替，这样酿制的啤酒喝起来完全没有麦芽香 。为了提高它的香气，就会添加一些糖浆，这种啤酒完全不能和全麦啤酒相提并论 。”这种物质，其实这是厂家为了降低成本所采取的策略 。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升，进而提高了啤酒的酒精度，这样不仅提高了发酵度 ， 还降低了生产成本 。
3、玉米或大米
真正的好啤酒，一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成，用小麦芽酿造出来的啤酒，会有一股很香的麦芽味 。因为小麦、大麦的成本比较高，所以很多商家考虑到成本 ， 会添加大米，用来替代部分麦芽 。
4、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系 。原麦汁的度数越高，代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更浓香醇厚，一般原麦汁浓度至少要在10度以上 。
啤酒配料表什么样的好
啤酒配料表有产品标准号、产品的原料和酒精度含量的才比较好 。
1、产品标准号
第1行字：有产品标准号的，产品在出厂之前都需要经过安全质检的，而且必须符合国家标准 ， 这样才能保证食品安全 。因此配料表里面GB或者GB/T这样的一行字，都是符合国家食品安全检测标准的，GB代表国标，GB/T代表国家推荐标准 。
2、产品的原料
第2行字：产品的原料 。通常啤酒的原材料都是麦芽、水和啤酒花，这样的酒水才是纯粮食酿造而成的，质量比较好 。而啤酒花就是酿造啤酒专用的材料，如果里面没有这三样，而是酵母和其他配料，这样的酒就是假酒 。
3、酒精度含量
【啤酒什么配料表是真正的啤酒】第3行字：酒精度含量大于等于4% 。如果酒精浓度低于4%，就说明酿酒失败了，这种酒水不是兑水了，就是变质了，价格便宜也万万不能喝 。
真正好啤酒的配料表？
好啤酒的配料应该是只有酒、麦芽、酵母、酒花 。以专做精酿的洋湾啤酒为例 ， 水、皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、酵母、啤酒花，这是皮尔森的配料表，即使是果味的西打也是基本上按照这个配料来的：山泉水、大麦芽、酵母、西班牙甜橙皮、意大利西柚、啤酒花 ， 只是为了水果风味添加了有天然风味的配料 。因而选酒之前看配料表是非常有必要的 。
啤酒配料表有什么成分才是好啤酒
好的啤酒配料表是大麦芽、啤酒花、水和酵母，材料表中仅有这几样代表是传统酿造，这种啤酒一般比较贵 。啤酒是世界三大最古老的酒之一 ， 它的主要原料就是小麦芽和大麦芽，酒精含量比较低，口味柔和，非常的醇厚且爽口 。

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