活虾怎么去壳
1、新鲜的虾洗净后摘除虾头 。
2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节 ， 并沿着虾身转一圈以去壳 。
3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳 。
4、用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉 ， 剥开虾尾即可 。
活虾去壳的方法
1、把虾线先挑出来后,把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右 。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道 。
2、再拿出来,先把虾头弄断,然后再用手把虾肉从后往前挤,虾壳和虾肉的分离 。
【活虾怎么去壳最好方法】3、这样就能得到一颗完整的虾肉了,完全不用手去一节节剥,又快速又干净 。掌握这个诀窍,3秒剥掉虾壳,简单又完整 。
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