南瓜做什么美食好吃
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜 ， 可以说南瓜比较简单的吃法了，来看看怎么做吧！
原料：南瓜一个 。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感 ， 且容易碎） 。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块 。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖 。
4. 放在蒸笼上蒸熟即可 。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法：
1.蒸
南瓜切大块，上锅蒸至筷子可以轻松插穿，开盖放凉压成泥 。加入糯米粉 ， 慢慢揉成不沾手的面团 。
2.卷
把面团擀成长方形，在中间均匀抹一层豆沙馅 ， 然后像卷寿司那样卷起来 。
3.蒸
在笼屉底部垫一张烘焙纸防粘，大火蒸10分钟，出锅后趁热裹一层椰蓉 ， 切成小段就可以啦 。
三、南瓜球
原料：南瓜，白面 ， 糯米面，面包糠 。
做法：
1.南瓜蒸熟 ， 加糯米面，少一点白面和好 。
2.面和好了 。就可以搓成长条，揪剂子了 。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了 。
南瓜的做法怎么做好吃
【南瓜都有什么做法好吃】南瓜绿豆汤
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量 。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块 。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右 。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟 。
4.放盐后煮两分钟 。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌 。
脆炒南瓜丝
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许 。
做法：
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天 。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝 ， 用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成 。
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