凉拌木耳怎么样做才好吃？ _生活百科

工具/材料木耳，大蒜，香菜，香醋，白糖，味极鲜酱油，香油，盐等等
操作方法01、木耳泡发4到5个小时，清洗干净杂质备用

文章插图
02、大蒜剥去外皮清洗干净用刀拍扁后切成蒜末
03、香菜去掉根部和叶子留茎清洗干净切成香菜段备用
04、锅中加水煮沸放入泡发好的木耳焯水一分钟
05、捞出木耳立即用凉水反复冲洗使其凉透控干水分
06、把焯过水的木耳、香菜段、大蒜末、熟白芝麻放入一个容器中
07、依次加入适量的盐、味极鲜酱油、香醋、白糖、香油搅拌均匀即可
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