工具/材料油菜400克猪肉100克大蒜籽二瓣酱油 一勺
操作方法01、先把油菜清洗干净后放开水锅里焯下水 。
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02、把焯好水的油菜捞出来控水后再摆在盘子里 。记住焯水的时间不要太长，一般是放油菜放下去后，水再次滚即可 。
03、把猪肉洗干净，剁成末，再放生粉，酱油，盐，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟 。
04、锅烧七成热放少量花生油，先把蒜煸出香味 。
05、再把腌好的肉末放下去大火炒一分钟 。
【肉末浇油菜怎么做】06、关火，把炒好的肉铲在油菜的上面 。简单营养又下饭 。
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