如何做香煎杏鲍菇 _云知道

工具/材料杏鲍菇500克
老抽3克
生抽10克
小米椒5克
小葱5克
水淀粉适量、盐适量
操作方法01、将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。

02、再将厚片切成十字花刀。
03、然后将小米椒和小葱切小段。
04、热锅放入适量的油。
05、放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。
06、期间更换杏鲍菇的位置，使其均匀受热。
07、煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身，继续煎2-3分钟。
08、然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁。
09、再放入小米椒翻炒均匀。
【如何做香煎杏鲍菇】10、最后撒上葱花即可出锅。

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