做好吃的野鲫鱼炖粥的做法 _生活百科

野生鲫鱼肉质细嫩清甜，而且营养价值非常高，用野生鲫鱼炖粥，炖出来的粥奶白色，非常清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

文章插图
工具/材料野生鲫鱼1条，姜丝适量，糯米酒2勺。
操作方法01、把鲫鱼内脏鱼鳞清理干净。
02、开火下油，放鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。
03、把鱼煎至焦黄色，然后下姜丝，加2碗水进去。
04、加适量的盐，2勺糯米酒。
05、盖上盖子大火煮沸转小火炖。
06、炖到汤水变成奶白色。
07、然后加入适量的白粥进去，再盖上盖子继续炖。
08、再炖10分钟左右，粥变得很融稠熄火。
09、然后把鲫鱼捞上碟子，浇2勺香油和1勺生抽到鱼面上。
【做好吃的野鲫鱼炖粥的做法】10、非常营养又清甜好吃的鲫鱼粥就做好了。

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