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鱼腥草的叶子能吃吗怎么吃

生活百科鱼腥草

鱼腥草叶子怎么做好吃 鱼腥草叶子的吃法
1、鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净 ， 用3克食盐充分揉搓 ， 放入冷水中浸泡8小时 ， 期间可以换两次水 。
2、鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液 。
3、锅中倒入食用油烧至七成热 ， 将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒 。
4、大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中 。
5、然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中 。
6、先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可 。
7、装盘上桌 ， 一道营养美味的鱼腥草炒鸡蛋就做好了，经过食盐揉搓和浸泡，叶子已经没有了涩味，和鸡蛋炒味道真不错 。
鱼腥草叶子能吃吗
1、鱼腥草叶子能吃 。不仅能吃而且还特别有营养，只是叶子比较老硬，味道确实是不太好 。
2、鱼腥草叶子的做法很多，比如凉拌，只需要准备鱼腥草500克，盐10克 ， 干辣椒50克，白糖20克，鸡精10克 ， 醋40克，酱油20克，香油5克即可 。
3、鱼腥叶子也可以晒干之后泡水喝，这样也有清热的效果 。
鱼腥草新鲜叶子怎么吃 鱼腥草的吃法
鱼腥草新鲜叶子如何吃1、凉拌鱼腥草叶是以鱼腥草叶为主材的菜肴，首先需要准备食材：鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g 。
2、具体做法：摘掉鱼腥草老叶，去掉根部的泥土 。将鱼腥草叶放入加有少许盐的清水中，并清洗干净 ， 滤干水分 。最后加入盐、鸡精、醋、辣椒油、香油等搅拌均匀即可 。
3、鱼腥草叶子炒鸡蛋的食材：新鲜鱼腥草叶子150克、鸡蛋4个，适量食用油、食盐、味精、葱花等 。首先将鱼腥草叶子清洗干净，再切成段备用 。鸡蛋打到碗内 ， 用筷子调成蛋液 。
【鱼腥草的叶子能吃吗怎么吃】 4、起锅热油，油烧热后加入葱花，炒出香味后放入鱼腥草叶子 。稍微翻炒一分钟左右，倒入蛋液，再加入适量的清水和食盐，进行快速翻炒 。待鸡蛋炒熟了 ， 即可起锅享用 。
鱼腥草的吃法

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