我特别喜欢玉米,甭管是鲜玉米,还是玉米渣粥感觉都特别美味,反正家里有些温补养生食材,今天煮玉米渣粥可以加点进去,让玉米粥变得更营养美味 。下面分享一下百合红枣枸杞玉米粥的做法,喜欢的可以看看 。

工具/材料玉米渣一小杯,红枣适量,枸杞适量,百合适量
操作方法01、取适量玉米渣,用清水洗净待用 。我这里选用的玉米渣是最细的,煮粥的话很容易煮熟,要用粗玉米渣的话必须早泡会 , 因为粗玉米渣不好熟,必须熬制时间长 。
02、取适量干枸杞用清水洗净待用 。枸杞我选用的是宁夏枸杞 , 品质挺不错的 , 不要选择颜色太红和粘手的枸杞,那种都是染色或泡过的,选择如图的枸杞就可以 。
03、取适量百合用清水冲洗,然后用温水泡一会,最后再冲洗厚滤水待用 。选择百合不要选特别白的,如图这种看上去微黄的才是没经过处理的百合 。
04、适量红枣用清水冲洗后再泡一会 , 最后洗净控水待用 。我这里选用的是新疆的灰枣,外面直接带着灰 , 这种红枣也是好品质是没经过处理的 。
【百合红枣枸杞玉米粥的做法】05、煮锅放适量水 , 放入洗好的玉米渣,水量和玉米渣的比例是因人而异的,喜欢喝稠点的粥,就可以少放水,喜欢喝稀粥就多放些水,多做几次就有经验了 。
06、然后可以加入所备好的枸杞、红枣、百合 , 都加好后盖上锅盖,点火煮粥,开锅后改小火慢熬 , 勤用勺子搅拌以免糊锅底 。
07、煮粥的过程中注意观察粥的变化 , 尽量不要长时间离开厨房,以免把玉米渣粥煮沸,到时候溢出来的话,卫生都不好打扫 。
08、大约二十分钟过去了 , 让我们看看煮粥的水明显少了,玉米渣也比之前软糯了 , 百合也煮熟了,红枣枸杞也都煮好了,这时就可以关火,如图百合红枣枸杞玉米粥就煮好了,把粥盛入碗中就可以上桌喝了 。
百合红枣枸杞玉米粥的做法的内容就分享到这里。
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