操作方法01、今天小编推荐的菜谱是天麻猪脑汤,它具有祛风湿,治疗眩晕眼花,头疼的作用 。材料准备:猪脑一个,天麻 , 枸杞 , 姜,盐 , 鸡精适量 。
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02、首先处理食材 , 将猪脑表面的薄膜剥掉 , 洗净猪脑 , 焯水备用 。姜切丝 , 天麻切片 。
03、然后将所有食材放入砂锅中,加入适量清水,微火慢炖三四个小时 , 水一定要给够 , 以免二次加水影响口感 。
【猪脑怎么做好吃?】04、等猪脑炖好后,最后才加入盐鸡精等调料 , 以免影响猪脑的营养价值及鲜美,这样一碗营养美味的天麻猪脑汤就做好了 。
猪脑怎么做好吃?的内容就分享到这里。
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