操作方法01、首先准备的食材有:牛杂适量,白萝卜 , 食用油,盐 , 豆瓣酱,生抽 , 料酒,姜,蒜,葱,八角,桂皮,干辣椒适量,香菜(看个人口味准备) 。
![萝卜牛杂的做法](/baike/uploads/allimg/231230/224449B64-0.jpg)
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02、然后将牛杂处理好,装盘备用;姜切成片状;蒜切碎;白萝卜切成块状;干辣椒剪成小段;香菜洗干净切好;
03、锅中加入适量的食用油,等待油热后,加入大蒜,生姜片,豆瓣酱,干辣椒进行炒料,记住不要炒糊了,等待香味散发后,放入准备好的牛杂,加入料酒一起炒 。
【萝卜牛杂的做法】04、然后盛半锅水,加入桂皮,八角,生抽等,烧开后加入白萝卜 , 小火煮1个小时左右,起锅撒上香菜就可以了 。
萝卜牛杂的做法的内容就分享到这里。
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