工具/材料猪蹄,葱姜,大料,干辣椒,桂皮,香叶,冰糖,老抽,料酒,热水,盐,鸡精,香菜
操作方法01、首先我们将猪蹄用火烤一下 , 清洗干净,用刀从中间切一下方便入味 , 放入凉水锅中,煮两分钟捞出
文章插图
【红烧猪脚的高压锅做法】02、然后我们在锅中放入少许油,放入葱姜 , 大料,桂皮,香叶 , 干辣椒,再放几块冰糖
03、接着我们再倒入适量的老抽,倒入猪蹄,翻炒上色,倒入适量的料酒,加入适量的热水,放入盐,鸡精调味
04、然后放入高压锅中,上汽压30分钟,压好以后再倒入锅中,开大火收干汤汁
05、最后出锅装盘 , 美味的红烧猪蹄就制作完成啦!
红烧猪脚的高压锅做法的内容就分享到这里。
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