工具/材料葡萄
操作方法【葡萄酒的制作方法——红葡萄酒的制作方法】01、把葡萄粒摘到水里清洗干净 。
文章插图
02、然后捞上篮子，沥干水份 。
03、沥干水份后倒到干净的盘里，然后用手把葡萄抓爆裂 。
04、把抓爆裂了的葡萄连果汁全部倒入瓶子里 。【瓶子不能装满，装置瓶的三分之二就可以了因为发酵的时候会发涨】
05、用干净透气的小毛巾盖住 。【盖子不能封死，如果封死发酵时会把瓶子攻爆炸的】
06、发酵得24小时，葡萄开始发酵，冒出很多泡泡来，这个时候用干净的木棍搅拌一下，
07、每天连续用木棍搅拌1次，发酵到4-5天，泡泡开始少了，发酵没那么厉害了 ， 葡萄皮和渣全部浮在果汁面上，1个星期左右，可以把盖子封好了，放置1个月左右就可以把葡萄渣过滤出来，然后把过滤好的葡萄放置阴凉的地方收藏就完成了 。
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