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步骤1
准备食材：番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、 鸡精1勺、油适量
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【番茄炒蛋怎么做 番茄炒蛋的做法】步骤2
大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中 。
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步骤3
放入料酒1勺，清水1勺、盐半勺、混合搅匀 。
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步骤4
番茄2个对半切开 去蒂，切成小粒备用 。
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步骤5
锅中加入适量油，烧至油温7成热 。
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步骤6
放入蛋液，烧熟后盛出备用 。
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步骤7
锅中加入适量油，烧至油温7成热 。
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步骤8
放入番茄粒，炒至番茄变软 。
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步骤9
流出汤汁之后，再放入鸡蛋 。
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步骤10
翻炒均匀 。
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步骤11
放入盐半勺 鸡精一勺 放入葱花、蒜末 。
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