工具/材料糯米粉150克，猪肉150克，姜蓉、生抽、料酒适量 。
操作方法01、把猪肉切成大片 。
02、加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
03、把糯米粉放置盘子，加少量的盐 。
04、加水搅拌成粉团 。【水量要一点点地加】
05、然后压成大饼 。
06、把猪排摆在饼的两面粘稳 。
07、开火下油 。
08、把大饼摆到锅里用小火煎 。
09、煎得3分钟左右，用碟子把饼盖住，压紧碟子把锅翻转过来 ， 饼就会翻转在碟子了 。
【自做的糯米肉排饼】10、然后再放回锅里煎另一面 。
11、反复翻转4次左右，煎8分钟左右就可以了 。
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