工具/材料面粉，鸡蛋，奶，白糖
操作方法01、首先准备好原材料 ， 注意根据需要准备用量 。
02、将鸡蛋打入到盛奶的碗中，将白糖倒入奶中 。
03、将蛋奶混合液倒入面粉中，均匀的和面 。
04、揉成的面团放在碗里盖上保鲜膜，醒30分钟 。
05、面团醒好后放在案板上，用擀面杖擀成面饼，厚度要均匀 。
06、用擀面杖当尺子，用刀将面饼切成细细的长条 。
【香酥麻花的制作方法】07、拿起细条 。一手拿一头向相反的方向?。?一直拧然后对折，会交缠在一起 。
08、锅中倒去足够的油 ， 将拧好的放入锅中油炸，要留出一些空间 。
09、看到麻花的颜色变成焦黄色以后就可以关火了，制作完成 。
特别提示全程要用中小火炸
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