烤箱烤鸡要多长时间，烤鸡要烤多少分钟温度多少 _烤鸡

烤箱烤鸡要多长时间

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主料：整鸡1只，香菇40克。
辅料：蜂蜜15克，韩式辣椒酱15克，盐15克，生抽20克，蚝油20克，十三香调料20克，蒜瓣10克，生姜香葱20克。
步骤：
烤鸡要烤多少分钟温度多少【烤箱烤鸡要多长时间，烤鸡要烤多少分钟温度多少】烤鸡需要十分钟至十五分钟左右，烤箱温度控制在180度到200度最适合；而且这样烤出来的鸡不干，色泽金黄，并且鲜嫩多汁、口感细腻饱满。烤鸡是一道菜品，而且烤鸡有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，并且它的胶原蛋白含量丰富。

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烤鸡的方法
准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。
小葱切成葱段。
首先将鸡肉放入容器中，加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时。
然后锅内倒油，油温5成热，倒入辣椒粉、孜然粉、十三香、炒匀倒入碗中备用。
接下来将酱料均匀地刷到鸡肉上面，包上锡纸，撒上葱段、姜片，放入烤箱，170度烤30分钟。
烤鸡要烤多少分钟温度多少一个小时左右。
首先把鸡用调料腌制入味，然后把腌制好的烤鸡放在烤箱里烤40分钟，40分钟后给鸡刷一层蜂蜜，刷蜂蜜是为了烤好的鸡颜色更漂亮，刷蜂蜜后继续烤25分钟，鸡就烤好了。如果鸡比较大，可以适当的再多烤一会儿。

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烤鸡怎么保存好：
一是放冰箱里保鲜。这样能保持味道不变。二是用红色烧烤涮涮酱，保持色泽。
放到冰箱里保存，吃的时候拿出来，可能口味不会这么好，那不要放在微波炉里，可以在油锅里烧热一些油，然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面。这样会好些，皮会脆，在微波炉里打了有水气就不会这样脆了。
烤箱烤鸡翅烤多长时间由于是二次加热，只要加热就好。烤箱温度超过100度，比如110-120左右就好。烤6-10分钟左右，即可。
用烤箱做烤鸡的方法：
一共需要烤60分钟。
准备材料：公鸡一只、小番茄12个、干香菇12个、小洋葱3个、桔柠5个、清水2000毫升、食盐40克、八角5个、桂皮2块、黄油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。
1、将准备好的鸡洗净，将鸡脖子、鸡头、鸡脚去掉。

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2、将清洗好的鸡放在清水里，在放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时，备用。

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3、将准备好的干香菇用冷水泡发，泡2小时准备待用。

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4、然后将泡发好的香菇塞进鸡的肚子里，然后塞紧一些，以防漏出。

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5、将香菇塞进鸡的肚子里以后，然后用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉。

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6、然后在鸡皮的表面刷上融化了的黄油，放入烤盘中，烤盘中放入小番茄，小洋葱，桔柠等进行装饰。

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7、先将烤箱预热至210℃，然后将鸡放入烤箱中，烤50分钟。

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8、烤50分钟后将烤盘取出，然后在鸡皮的表面刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱再烤10分钟。

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9、10分钟以后将烤盘取出，这样鲜香美味的烤鸡就做好了。

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烤箱烤鸡肉的温度和时间家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：
三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。
【具体做法】
1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。
2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。
3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。
4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。
5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。
6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。
7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。
8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。
调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。