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烤馍的做法，烤箱烤馒头片的做法

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烤馍的做法

烤馍的做法，烤箱烤馒头片的做法

文章插图
原料：
高粉、低粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、白糖、低粉、芝麻 。
做法：
【烤馍的做法，烤箱烤馒头片的做法】1、准备方形烤盘，将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内 ， 在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖 。
2、加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触 。
3、面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气 。
4、平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟 。
5、取
烤箱烤馒头片的做法1、用料：馒头3个、鸡蛋2个、食用油2勺、孜然2勺、盐适量、五香粉1勺 。
2、先把馒头切成片，不能太薄 ， 15厘米到20厘米厚 。把鸡蛋打散，加入两勺食用油 ， 加入适量盐（根据自己口味），加入孜然，五香粉和匀 。如果家里有超市买的烧烤料，就可以直接替代上述调料啦 。
3、馒头片放入蛋液中浸泡2分钟，然后拿出，摆放在烤盘上 ， 烤盘上刷油直接烤（好清洗） 。烤箱调成230度，15分钟出箱，贴在烤盘那边的就是带糊糊的，好吃极啦 。
孜然馒头粒的家常做法材料
剩馒头1个，孜然粉，油盐适量
做法
1、将馒头切丁
2、将不粘锅加热 ， 暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用；
3、锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可 。
小诀窍
1、松软的馒头容易吸油，所以事先干炒一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻 。
2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐 。
烤馍的做法1.准备馒头两个切片，（最好的隔夜的）
2.取小碗加入糖和盐充分融合，装入小喷壶备用
3.在馒头片放烤网上，两面均匀的喷洒上糖盐水
4.喷好后用刷子在两面刷一层植物油
5.放入预热了170度的烤箱烤大概八分钟，取出撒上孜然粉
烤箱烤馒头的做法烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢？馒头是我们生活中常见的主食，一般当做早餐食用，那馒头不光可以直接吃，还可以做成烤馒头哦，下面就来具体看看吧 。
做法一
原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙 。
做法：
1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块 。
2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去 。
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆 。
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择 。
5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定 ， 两面金黄即可 。
做法二
材料：面粉，水，砂糖，酵母 ， 玫瑰豆腐乳
做法：
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团 。
2、面团用保鲜膜覆盖 ， 室温发酵至2倍大 。
3、面团分割成6个小面团，放在蒸锅上松弛20分钟，中大火蒸10分钟 。过5分钟再开盖 。
4、把馒头切开两半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中层200度10分钟即可 。
做法三
用料：白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克
做法：
1、将馒头切成1厘米的厚片 。
2、取出方太烤箱中的烤盘 ， 再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热
3、在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面 。
4、烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可 。
做法四
用料：馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g
做法：
1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿 。
2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿 ， 都是自制的，绝对香辣)，盐 ， 烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上 ， 翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃 。
3、烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒块儿(片儿)出炉 。
4、烤箱品牌不一样，所以脾气不一样，可以根据自家烤箱脾气，自行在温度及时间上稍加调整 。

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