手工卷粉是南方地区的一种小吃 。其晶莹剔透，美味鲜香 ， 深受大众的喜欢 。那么它是怎么做出来的呢，下面小编就给大家介绍一下手工卷粉的制作方法，希望能帮助到您 。
工具/材料大米粉200克，猪肉100克，豆角，葱，胡萝卜，盐，味极鲜酱油和香油等适量 。
操作方法01、把买回来的大米粉放盆里 ， 加入适量清水调成 糊状 。
文章插图
【手工卷粉的制作方法】02、把猪肉 ， 豆角，胡萝卜，葱花全部剁碎放盆里，加入1勺味极鲜酱油 ， 1勺盐，1勺香油，搅拌均匀制成卷粉馅 。。
03、取一蒸盘，用汤勺舀一勺粉糊，倒入蒸盘中，放入锅里隔水蒸熟 。
04、再把蒸好的粉皮放案板上，把做好的卷粉馅均匀的平摊在粉皮上，然后从一边卷起来，摆入盘子里，这样手工卷粉就做好了 。
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