辣炒蛤蜊是沿海地区常见的一道菜品 ， 主要材料为蛤蜊 。其口味极其的鲜美广受人们的喜爱 。蛤蜊有花蛤、文蛤、黑蛤等诸多品种 。下面我就把辣炒花蛤的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！
文章插图
工具/材料蛤蜊，葱 ， 蒜，干红辣椒、香菜、花生油等等
操作方法【简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做？】01、新鲜的蛤蜊用水反复的搓洗干净，放入可以沥水的容器中两个小时左右 。切记期间不要再动，这样能让蛤蜊把贝壳内的水分排出，做出的菜品更鲜美 。
02、葱、蒜、干红辣椒、香菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、辣椒段、香菜段备好
03、热锅加入适量的花生油中小火把葱花、蒜片、干辣椒爆香，根据自己的口味可以放点麻椒
04、倒入蛤蜊转旺火快速的翻炒均匀
05、然后加入少许的白糖继续翻炒均匀 ， 可以盖上锅盖焖两分钟左右
06、待蛤蜊壳完全张开后放入香菜段翻炒均匀立刻关火
07、出锅前点几滴香油拌匀增加香味儿 。
08、装盘开始享用舌尖上的美味吧！
特别提示原创首发指南，未经允许不得转载！
推荐阅读
- 如何制作镜面蛋糕
- 煮熟的红豆能放多久
- 菠萝蜜粘液怎么洗掉，菠萝蜜的粘液怎么去除?
- 西瓜有酸味是怎么了，刚开的西瓜有点酸是什么原因
- 免洗羽绒服可以用水洗吗，免洗的羽绒服可以用洗衣机洗
- 零食香菇脆片的做法
- 小米回应智能门锁半夜自己开门：会给一个完美的售后
- 芦荟凝胶的作用，芦荟凝胶的功效与作用
- 可以通过微信号定位一个人吗，可以用微信号定位一个人的位置
- 葡萄酒和巧克力可以一起吃吗，可以在融化的巧克力里面加红酒