蛋糕不用牛奶用水可以，蛋糕不要加牛奶加水可以 _蛋糕

蛋糕不用牛奶用水可以吗

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可以。水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶，但是用水代替有一定影响，做出的成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕时，人一定会事先选择好烘焙配方。无论是烘焙还是烹饪，原料的变化都会对结果产生一定的影响。所以在选择牛奶替代品的时候，一定要考虑替代原料会对烘焙食品产生的影响。
蛋糕不要加牛奶加水可以蛋糕可以不加牛奶，可以用水代替，但是味道要差一点点
制作蛋糕没有牛奶可以用水来代替吗这是可以的。。不过味道会差一点。加牛奶是增加它的奶香味。呵呵。一般我们自己生产的话。要是做的假一点。也是会把牛奶换成水的。
做蛋糕如果不放牛奶需要加水吗1、可以的，主要是看你需要制作什么类别的蛋糕，比如巧克力类，芝士类，都可以不放牛奶的。蛋糕上面的奶油都是现成的，比较好的是淡奶油。
2、不放牛奶你就用水代替,代替那50g 。
蛋糕制作过程：
1、准备所需材料。
2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。
3、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。
4、加入鸡蛋黄。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。
5、然后加入植物油翻拌均匀。再筛入低筋面粉。翻拌均匀后加入牛奶。最后翻拌均匀。
6、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。将拌好的面糊倒入锅内。
7、然后放入电压力锅上。开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟。
8、5分钟后蛋糕已经熟透。将蛋糕取出放凉即可食用。
自己在家做蛋糕的最简单方法先来讲第一点，有一些蛋糕除了本身就没有添加鸡蛋以外的液体材料，比如我之前分享的海绵纸杯蛋糕的配方，很多小伙伴来问我，怎么没有添加牛奶或水，其实这个配方就是没有牛奶或水的，本身海绵蛋糕中的液体材料会比戚风蛋糕要少。所以没有额外添加液体，也是正常的。一些蔬菜汁等等，甚至于什么都没有的情况下，用清水等量替换掉牛奶，也是没有问题的。戚风的包容性很强，由一个基础的方子，我们可以做出不同的颜色、不同的味道来。

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蛋糕基本要素，只需要鸡蛋即可。蛋糕的蓬发全靠蛋清的打发程度，所以牛奶不加，替换成相应的液体一样可以做出高高的戚风蛋糕！自制蛋糕低筋面粉泡打粉鸡蛋白糖油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕，将蛋黄、白糖，少许油混合，搅拌均匀。

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【蛋糕不用牛奶用水可以，蛋糕不要加牛奶加水可以】基本上只是啲人在家或是在学习中心做蛋糕才落牛奶的，百份之九十的饼店，制饼工厂都是落花奶的，什麼是花奶？它们是人从植物提炼出来的奶奶，这花奶也是平时出来饮咖啡，奶茶的奶奶，戚风蛋糕算是非常经典和比较基础的一款烘焙产品了，几乎每个刚入门的朋友都会接触学习制作戚风蛋糕。因为它是很多高阶产品的基础组成部分，比如各种生日蛋糕、慕斯蛋糕等等。