在寒冷的天气里来上一碗酸辣粉，酸酸辣辣既能开胃又能使全身暖和起来，相信许多人也跟我一样很爱吃这酸辣粉吧，那今天我就来教教大家简单易学的酸辣粉做法！
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工具/材料【如何做酸辣粉，简单易学】红薯粉炸花生米 葱姜蒜 辣椒辣椒油醋 酱油盐香油
操作方法01、做酸辣粉首选红薯粉，红薯粉做出来透明弹牙最是好吃，将干红薯粉先泡水 ， 约泡三四个小时后红薯粉就泡软了，然后沥干水分备用 。
02、准备配料 ， 将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用 ， 顺便切一点香菜 。
03、起锅烧水，水开后放入泡好的红薯粉，开大火煮，大约煮个三分钟红薯粉就熟了 ， 将红薯粉捞出放入碗中 。
04、往呈放红薯粉的碗中加入醋，辣椒油，酱油，香油，盐 ， 炸花生米，再放上葱姜蒜，辣椒段 ， 最后撒上一点香菜，一碗美味的红薯粉就做好啦！
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