gbt3662是纯粮黄酒，gbt3662是什么标准 _gbt3662

gbt13662是纯粮黄酒吗

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是。gbt13662是黄酒的国家标准。黄酒的质量标准：黄酒色泽应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，光泽明亮，允许有少量沉淀。倒一滴在手上有涂开，像蜂蜜的感觉，有点粘就是好的，像水一样滑滑的不粘手就是勾兑过的黄酒。黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。黄酒味道应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946 。
gbt3662是什么标准GB/T13662是“黄酒”的标准。
《黄酒》（GB/T13662-2018）规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。《黄酒》（GB/T13662-2018）适用于黄酒的生产、检验与销售。
修订背景：
《黄酒》（GB/T13662-2008）国家标准自发布实施以来，在规范黄酒行业发展以及保护消费者利益方面发挥了重要的作用，较大促进了黄行业的发展，随着中国黄酒行业的发展和科技水平的不断进步，原标准中的一些内容已经适应黄酒的现状和需求，如黄酒生产原料的选择范围、特型黄酒的定义以及部分理化指标与产品不相适应等问题，因此有必要参考行业发展现状以及中国以外相关法规，及时进行调整，使标准制定更加科学、严谨、合理，故修订了《黄酒》（GB/T13662-2018）。
黄酒的执行标准17946是什么意思GB/T13662是“黄酒”的标准， GB/T17946是“绍兴黄酒”的标准。从GB/T17946初版的前言（如附图）中可以看出，绍兴黄酒的要求比一般黄酒的高，因此可以认为执行GB/T17946的绍兴黄酒要比一般黄酒（执行GB/T13662）好。

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gbt3662是勾兑的酒gb/t13662不是勾兑的酒，这是黄酒的国家标准。而GB/T20821这个就是液态法白酒的国家执行标准，也就是食用酒精勾兑酒。
勾兑酒行话讲叫“三精一水” ，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本低。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。
在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。

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扩展资料：
黄酒饮法
1、温饮黄酒
黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
2、冰镇黄酒
自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
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