煮饺子要比蒸饺子更快吗
文章插图
是 。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟 。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度 。当冷饺子刚下锅时 ， 虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地传递到饺子中 。
蒸饺子和煮饺子的面是一样的吗1、现做饺子 ， 蒸现包现做的肉饺子 ， 其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟，不得少于8分钟，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题 。
2、冷冻饺子，如果是蒸速冻饺子，由于外皮和馅料都是冷冻材料，在蒸制中首先要经历一个解冻过程，然后再是蒸熟的过程 ， 因此蒸制时间会相对较长 ， 建议肉馅饺子下锅后蒸15分钟为宜 。
饺子要蒸多久才熟透1 饺子要蒸多久才熟 15-20分钟左右 。
饺子的蒸制时间是需要根据饺子馅的种类来决定的 ， 如果是肉馅的话那么一般需要蒸15-20分钟左右，如果是素馅的话那么可以相对少几分钟 ， 具体时间也需要根据饺子的大小来决定 。
而对于一些市面上所售卖的速冻饺子来说，因为其本身内部的馅料是熟的 ， 所以建议可以根据外包装上所标识的时间来进行蒸制，一般只需要蒸8-10分钟左右就可以了 。
2 蒸饺开水上锅还是冷水
视情况而定 。
如果是现包的饺子的话，那么一般需要开水上锅，这是因为饺子皮是软的，如果冷水上锅的话，就会使饺子皮慢慢地吸收水汽而变得软塌，容易出现破皮的情况，如果开水上锅的话，则能迅速地煮熟饺子皮，起到固定的作用 。
如果是速冻饺子的话，那么建议可以冷水上锅，这样可以使饺子皮慢慢地吸收水汽而化冻，如果直接热水蒸的话就容易出现皮熟、馅没熟或者馅熟、皮蒸烂的情况 。
3 冻饺子蒸之前需要解冻吗
不需要 。
冻饺子在蒸之前是不需要解冻的，不然在解冻的过程中饺子皮就会吸收水分变得十分软，饺子之间会很容易黏在一起，此时稍微移动一下就会很容易出现破皮的情况 。
【煮饺子要比蒸饺子更快，蒸饺子和煮饺子的面是一样的吗】这样不仅会影响到饺子的美观 ， 而且还会影响到饺子的口感，所以直接将冻饺子从冰箱里面取出来，放入到锅里面蒸就可以了 。
4 蒸饺子好吃还是煮饺子好吃
各有优点 。
蒸饺子和煮饺子都是生活中常见的做法，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，其中煮饺子是直接将饺子放在水里面一起煮，煮出来的饺子吃起来口味比较淡，但是口感比较软，而且放置一段时间之后饺子也不会变硬 。
而蒸饺子是利用蒸汽加热 ， 饺子并不接触水，所以蒸出来的饺子吃起来味道会更浓郁，但是一旦放凉了之后吃起来就会比较硬 。
蒸饺子和煮饺子哪一个熟得快些我认为煮得会快一点！
先来分析一下蒸饺和水煮饺子的特点：
蒸饺一般皮要比水煮饺子的皮厚一些，而且由于水分的流失，会感觉到蒸饺的皮有些散口，且有些硬 。
水煮饺子皮相对薄且水分足，尤其是用精致面粉且擀皮水平好的话，煮出的水饺晶莹剔透?。?但是包饺子的时候要注意捏紧，否则会露馅就不好了 。
所以，还是水饺煮了好吃，至少我喜欢这样的！
煮饺子和蒸饺子的区别煮饺子十分钟，蒸饺子二十五分钟 。
推荐阅读
- 煮板栗要多长时间能熟，板栗需要煮多久才能煮熟呢
- 蒸红薯和水煮红薯的区别，蒸红薯和水煮红薯哪个比较快
- 蒸饺子没有屉布怎么办，蒸饺用屉布怎么能不粘锅
- 豆角过水煮几分钟，豆角焯水一般几分钟熟
- 小米粥过夜还可以喝吗，煮熟的小米粥可以放多久
- 煮熟的紫薯能隔夜吃
- 关东煮好好吃啊，家庭版关东煮汤底怎么调
- 龙虾脑蒸蛋怎么做，水煮波士顿龙虾的做法大全
- 豇jiang豆 猪肉豆角馅饺子怎么做？
- 益母草怎么煮，有关益母草的三种吃法推荐理由