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有猪就是牛!养户猪市话语权明显增强

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有猪就是牛!养户猪市话语权明显增强

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国内发生非洲猪瘟疫情以来 ， 生猪养殖产业遭受重创 ， 部分主产区养殖场(户)长期持续亏损、损失惨重 ， 仔猪和后备母猪补栏踊跃性较差 。农业农村部监测数据显示 ， 疫情发生以来 ， 代表基础产能的能繁母猪存栏数量持续下降 ， 且幅度不断加大 。2019年2月份 ， 400个监测县能繁母猪存栏同比降幅达19.1% ， 这一月度同比降幅超过了近十年历史极值 。生猪养殖基础产能持续大幅下滑 ， 使得近期国内生猪市场供需逆转之势越来越显然 ， 主要表现在以下几个方面 。
【有猪就是牛!养户猪市话语权明显增强】首席 ， 猪价淡季不淡、逆市上涨 ， 养殖场(户)盈利预期乐观 。数据显示 ， 3月初到3月中旬 ， 全国外三元生猪均价从12.1元/公斤 ， 涨至15.4元/公斤 ， 上涨3.3元/公斤 ， 涨幅达到27.3%;在消费淡季 ， 短短十几天猪价浮现如此涨幅 ， 历史罕见 。东北地区年前曾浮现7.0元/公斤左右的猪价 ， 如今已普遍超过14.0元/公斤 ， 翻了一番还多 。根据对生猪养殖成本收益的监测 ， 东北地区养殖场(户)年前出栏一头商品猪只能卖800多元钱 ， 现在好的可以卖到1800多元;早先卖一头商品猪亏损600多元 ， 现在淡季都有300多元的纯利润 。我们预计 ， 后期生猪市场价格仍会上涨 ， 下半年总体将高位运行 。
第二 ， 年前部分养殖场把种猪当商品猪处理 ， 近期有养殖户拿商品猪当种猪来用 。疫情发生后 ， 尤其是跨省禁运政策的出台 ， 使得许多大型养殖企业种猪和仔猪跨区域调运受限 ， 短期内积压严重 。调研知道到 ， 由于圈舍空间有限 ， 当时有不少养殖场不得不把积压的种猪当作商品猪处理掉 ， 损失惨重 。2019下半年的好行情一定会浮现 ， 基本已成为业内共识 ， 加上近期猪价快速上涨 ， 有不少养殖场(户)补栏意愿显然增强 。受此影响 ， 近期仔猪和后备母猪价格显然上涨 。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测 ， 3月份第2周(采集日为3月13日)全国仔猪均匀价格29.5元/公斤 ， 创下近一年来新高 。调研知道到 ， 为节省成本 ， 近期有养殖户已经开始拿商品猪当作种猪来用了 。
第三 ， 养殖场(户)市场地位有所提升 ， 话语权显然增强 。这几年 ， 时常会闻到屠宰企业刻意压价的传说 ， 不论真假 ， 与屠宰企业相比 ， 养殖场(户)市场谈判能力相对较弱 ， 大多数时候缺乏市场话语权 。过去多年的历史经验表明 ， 每当市场猪源紧缺的时候 ， 屠宰企业之间的竞争 ， 都会使得他们主动去缓和与养殖场(户)之间的关系 。近期 ， 有生猪经纪人和猪贩子反映 ， 屠宰企业与养殖场(户)之间关系又开始发生一些微妙的变幻 。因市场商品猪数量不多 ， 屠宰企业为保证屠宰数量 ， 已经开始主动和养殖场(户)接触 ， 并接受部分养殖场(户)的讨价还价 。可以显然感觉到 ， 随着市场供需关系的转变 ， 养殖场(户)市场地位有所提升 ， 话语权显然增强 。
第四 ， 继养殖场(户)之后 ， 屠宰企业约摸也要经历一轮严重的亏损期 。年前 ， 发生疫情的主产省 ， 因活猪销售艰难 ， 猪价一度跌到7.0元/公斤 ， 使得许多养殖场(户)亏损严重 ， 一部分养殖场(户)因资金链断裂而倒闭 。在产能快速下滑的背景下 ， 下半年“猪源”一定紧缺 ， 活猪价格大幅上涨基本上是板上钉钉的事 ， 届时屠宰企业一定会濒临“收猪难”的问题 。一方面是活猪价格上涨压缩屠宰业务利润空间 ， 另一方面是屠宰量下降使得人工、设施设备等摊销成本上升 。在这样的背景下 ， 很有约摸会有一批屠宰企业会濒临资金链断裂的风险 ， 不消除个辞经营管理不好的屠宰企业因承受不了压力而出局 。提醒广大屠宰企业 ， 要做好“过紧日子”的思想准备 。

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