红酒过期十年还能喝，保质期十年的红酒过期了还能喝吗 _红酒

红酒过期十年还能喝吗【红酒过期十年还能喝，保质期十年的红酒过期了还能喝吗】

主要是由酒的单宁含量和酸度所决定。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为果味会消散，时间放久了不但没有好处，而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒可以放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
保质期十年的红酒过期了还能喝吗保质期10年的红酒过期后，如果出现异味就不能喝了，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
判断红酒是否可以饮用的方法其实很简单：开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值。如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质，是不能饮用的。

葡萄酒的最佳饮用时间。
对于市面上大部分低价酒来说，最佳饮用期一般在1~2年内。这类葡萄酒的特点往往是香气构成简单，以新鲜的浆果香和花香为主，经过简单的橡木桶陈酿（也可能没有），酒精度、单宁强度和酸度均居中。
这样的葡萄酒喝起来口感不错，平衡协调，但同时缺乏特色，几乎没有任何保存价值，消费者应尽早饮用。对于少部分中等价位的酒来说，最佳饮用期可能在三五年之后，10年之内。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够经受住时间的考验，具有一定的保存价值。
以上内容参考
红酒保质期十年过了还能喝吗知乎红酒保质期十年过了保存完好还能喝，如果出现变色、异味的现象，不建议饮用。
红酒属于一种发酵酒，发酵时间越长，喝起来才会更香。所以说实际上如果一瓶葡萄酒保存完好的话，“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后，还是依旧可以饮用的，相比较起这个保质期来说，会喝红酒的人，其实会更看重一个适饮期。
一般来说大多数的普通红酒，适饮期都是一到两年的样子，只有那些品质特别好的红酒，才能够放置10年之后更好喝。
大部分红酒放置十年再喝的话味道会变得很古怪，大大降低了葡萄酒的口感，这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。若临近过期的红酒颜色变为咖啡色、桶黄色，并且散发酱油味或霉味等，就不建议饮用了，以免引起身体不适。

红酒
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
红酒过期4年还能喝吗红酒过期十年，还能喝吗？红酒，保存好了，过期十年还是能喝的。据说只有中国的红酒有保质期，外国的没有。而且外国的红酒放在酒窖里，年头越多越好。
红酒保质期0年过了十年还能喝吗红酒保质期10年过了十年不能喝了。
一般保质期10年的葡萄酒，最佳适饮期在第3--5年左右，而超过10年之后，红酒中的糖分已经被消耗完，不再产生酒精的红酒会慢慢便算，这非常影响它的口感，其实这时候的红酒就已经变质，不建议继续饮用。
但是对于世界上顶级的红酒而言，它里面的发酵细菌菌种非常优越，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。

开封红酒的保存方式
第一种：软木塞
这其实就是我们最常见的方式，红酒一般都是用软木塞封口，我们一次喝不完的话，将开瓶时拔出的那颗木塞重新塞回去就好，注意一定要塞进，不要让空气进入。
第二种：地窖
这种储存方式要比单纯的用木塞封好保存的时间长一些，因为地窖中的温度适宜，也没有阳光照射，温差比较恒定。
第三种：冰箱冷藏
是不是没有想到，红酒也能放在冰箱？这其实和地窖一样，温度比较恒定，而且放入冰箱冷藏后，红酒的口感会更丰富一些。