山药作为一种食物，可以为人体提供碳水化合物以及蛋白质 ， 脂肪等营养物质 ， 作为一种药物，具有补肾的作用 ， 将山药和五花肉做成肉丸子，这样蒸一下，特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样蒸美味的山药肉丸子？希望能够帮助到大家 。
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工具/材料山药适量，五花肉适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉适量 。
操作方法01、准备食材：适量新鲜的五花肉，适量铁棍山药，适量胡萝卜 。
02、将五花肉洗净后切碎，将山药去皮后切碎，再用模具将胡萝卜刻出小花 。注意，山药去皮的时候，手上要带上保鲜膜或者一次性手套，否则会引起皮肤发痒 。
03、准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后切成碎末，将葱，姜，蒜末，五花肉末以及山药碎放在一起，备用 。
04、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉 ， 胡椒粉 。
05、加入适量淀粉，用少许清水拌成泥状 。
06、然后将它们搓成圆球，放在胡萝卜花片上，用胡萝卜丁儿点缀一下 。全部放好后，上蒸锅蒸一下 。
【怎样蒸美味的山药肉丸子？】07、大约蒸二十分钟左右，蒸好之后取出，准备适量香菜，洗净后放在上面，趁热就可以吃了 ， 美味营养，特别好吃 。
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