现在月饼越来越贵，很多人都喜欢自己在家做月饼 ， 那么 ， 怎么做手工月饼呢？
操作方法01、取适量的糖浆，倒入碗中 ， 加入适量的食用碱水和色拉油，搅拌均匀 。
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【怎样做手工月饼】02、然后再加入适量的面粉，用刮刀搅拌均匀后，揉成面团 。
03、面团放置20分钟后，就可以把面团揉成一样大小的小圆球 。同样的，把月饼馅料也揉成一个个同样大小的圆球 。
04、把面团摊开，再把月饼馅料放入中间 ， 捏紧 。
05、再用月饼磨具压成一个个漂亮的月饼，用刷子在月饼上刷一层鸡蛋液，放入烤箱烤熟即可 。
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