胡萝卜丝炒肉怎么做 胡萝卜丝炒肉的做法
胡萝卜丝炒肉怎么做
原料：胡萝卜1根、 里脊肉1块 、葱1段、白糖适量、盐适量
1、胡萝卜去皮切成细丝备用;葱切片或丝备用;将里脊肉切成细丝备用
2、热锅中放油，待油热后，放入里脊肉煸炒;煸炒至变色后放入葱
3、待葱变软出香味后放入胡萝卜丝
4、翻炒至胡萝卜丝变软，加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅 。
胡萝卜丝炒肉的做法
原料：胡萝卜300克 ， 五花肉150克，青椒片，葱段，食用油100克，精盐、味精、酱油适量 。
1、五花肉切片，青椒切片，葱切段 。
2、炒锅座火烧热 ， 下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份 。
3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒 。
4、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质 。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜” 。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌 。
吃胡萝卜的技巧
肉炒胡萝卜丝的做法
主料
胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
1.胡萝卜去皮洗净
2.胡萝卜切丝
3.精肉切丝
4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒
5.加入花椒面
6.加入酱油
7.加入胡萝卜丝
8.加入盐翻炒出锅即可
胡萝卜炒肉丝的做法
食材主料
【胡萝卜片炒肉丝怎么做法】 胡萝卜400g、肉300g、青椒50g、红椒50g
辅料
油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、十三香适量
步骤
1、肉切丝 。
2、胡萝卜切丝 。
3、锅中放入肥肉 。
4、煸炒至出油 。
5、然后倒入瘦肉丝煸炒至白 。
6、加入胡萝卜丝煸炒 。
7、加入青红椒丝 。
8、放入适量盐 。
9、煸炒均匀 。
10、加入豆瓣酱 。
11、沿锅边淋入适量水闷一分钟 。
12、加入鸡精 。
13、加入十三香翻炒均匀即可 。
14、装盘 。
红萝卜炒肉丝怎么做法
主料
红萝卜2根肉丝100g
青椒1个
辅料
蒜适量盐适量
油适量
红萝卜炒肉丝的做法步骤
1. 切好的肉丝中加入盐， 生粉 ， 料酒等调味料腌制一下；
2. 准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3. 锅烧热，加入适量的油 ， 下入蒜煸炒；
4. 煸炒出香味后 ， 下入腌好的肉丝翻炒；
5. 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6. 一起煸炒出微微红油来，加入盐和胡椒等调味料；
7. 翻炒均匀即可；
8. 出锅装盘 。
小贴士
这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油， 爆香大蒜碎 ， 再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可 。搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮 。
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