硫酸和白糖会产生什么反应
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白糖的主要成分是蔗糖,与浓硫酸迅速反应,反应如下:
1、蔗糖属碳水化合物,遇到具有脱水性的浓硫酸,会失水炭化变黑;
2、浓硫酸具有强氧化性和脱水性 , 能将炭氧化为二氧化碳;
3、这两个反应都是放热的,使糖形成多孔膨松的形态 , 即黑面包的形态 。
化学硫酸公式稀硫酸和糖可以共存 。
【化学硫酸公式,硫酸和白糖会产生什么反应】浓硫酸和糖会发生反应 , 浓硫酸有脱水性,会脱去糖中的水,使糖变成炭 。现在是蔗糖变黑,且体积膨胀 。
浓硫酸白糖实验因为浓硫酸具有强烈的吸水性,脱水性,所以当白糖中加入浓硫酸时,白糖会被氧化脱水生成碳而变黑 。具体的反应比较复杂,简单点就是糖脱水生成碳跟水 。
硫酸和白糖会产生什么反应现象浓硫酸和糖发生强烈的氧化还原反应 。具体现象和化学原理可以问度娘 。
浓硫酸与蔗糖反应体现了浓硫酸什么性质浓硫酸与蔗糖反应会发生的现象有以下几点:
热量:反应过程中会产生大量热量 , 温度会明显升高 。
气体:反应产生二氧化碳气体
物质变化:蔗糖在硫酸的作用下会发生分解,产生糖酸和水 。
沸腾:反应中产生的热量会使溶液沸腾 。
具体反应式为: C12H22O11+H2SO4->12C+11H2O+11CO2
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