菜花炒肉怎么做？
菜花炒肉的做法很简单，你需要准备的材料有：菜花，猪肉，酱油，精盐，料酒，姜葱，辣椒，淀粉水 ， 葱花 。具体做法如下：
1. 先将猪肉切成小方块，用料酒、酱油、精盐等腌制一小会 。
2. 烧热锅，放入油，加入葱花和辣椒，炒出香味 。
3. 加入猪肉翻炒，再加入菜花，继续翻炒 。
4. 加入适量的淀粉水，勾芡 。
5. 加入适量的姜葱，翻炒几下即可 。
花菜炒肉怎么炒
用料：花菜380克、五花肉250克、油适量、盐半勺、花椒半勺、料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺 。
1、准备五花肉，花菜分成小朵 。五花肉切片，花菜清洗干净 。
2、锅放一点点油，放入五花肉 。
3、加点花椒，摊开炸一下 。
4、加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香 。
5、加入花菜 。
6、加盐、鸡精调味炒熟即可 。
花菜功效：
1、清化血管：花菜含有类黄酮 ， 除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 。
2、增强肝脏解毒能力：多吃花菜还会加强血管壁弹性 ， 不易破裂 。花菜中含丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，防止感冒和坏血病的发生 。
肉片炒菜花怎么做好吃
家常肉片炒菜花，虽简单，却美味 。菜花焯烫的时间短一些，让菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来 。肉片宜选用带肥肉的，煸炒出来的油脂会让菜花油润而不腻 。带着肉皮同炒，还更有嚼劲儿 。
一、原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒 。
二、做法与步骤：
1、猪肉、红辣椒、小葱准备好；
2、肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃；
3、辣椒切块 ， 小葱切段，如果有青辣椒更佳；
4、菜花分小花 ， 入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出 ， 喜食软烂些的，可多焯烫一会儿；
5、热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥；
6、菜花入锅，大火翻炒，使油脂能够浸润菜花；
7、撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜；
8、起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅 。
9、肉片炒菜花，咸香味美 ， 很好吃，很下饭！
三、小贴士：
1、菜花焯水后不用过凉水，焯烫的时候决定口感脆嫩还是软烂；
2、红辣椒、青辣椒、青蒜，均可放入，增色添香营养还丰富 ， 不嗜辣者可将辣椒换成甜椒或者青椒 。
肉炒菜花怎么做好吃又简单
肉炒菜花做好吃又简单方法如下：
1、将菜花洗净后撕成小朵，焯水备用 。
2、在锅中加入适量食用油，加热至六成热 。
3、加入蒜末和姜末爆香，再加入瘦肉翻炒至变色 。
4、加入洋葱薄片继续炒至软化 。
【猪肉炒花菜怎么炒好吃】5、加入焯水过的菜花翻炒均匀，加盐、生抽和少许料酒调味，继续翻炒至蔬菜熟透即可 。
推荐阅读
- 猪肉腌制的方法有几种
- 芦笋炒五花肉怎么做简单又好吃
- 炒菜锅如何挑选 怎么挑选炒锅
- 牛肉杏鲍菇的做法窍门是什么
- 海瓜子怎么炒好吃又简单
- 蔬菜的糖对身体有害吗
- 大木耳炒肉怎么炒木耳才不爆
- 用花菜和腊肉怎么炒最简单
- 胡萝卜和鸡蛋怎么炒才能好吃呢
- 菜花和肉怎么炒才好吃