培根肉是什么肉
培根主要是用猪胸肉制作而成的 。有时候也会用猪其他部位的肉，经腌、熏等工序加工而成的 。培根是西式肉制品三大主要品种之一 ， 其他两类是火腿、香肠 。
虽然培根的味道极好 ， 常用作为烹调 。可实际上，培根被视为肥胖的主要来源，而且根据研究表明 ， 长期食用培根可能会增加患癌的风险 。因此最好减少食用培根 。
扩展资料：
注意事项：
孕妇最好不要吃培根，因为在怀孕的时候对宝宝是非常重要的，要补充充足的营养和合理的饮食 。培根是一种熏制的食品，对孕妇和宝宝来说都不是非常好的 。孕妇在怀孕期间应该多摄入一些豆类，奶类和蛋类，而且还要吃一些绿色的蔬菜和水果来补充维生素 。
对孕妇妈妈们来说，怀孕期间是比较特殊的 ， 而且在这个时候免疫力下降，所以饮食安全一定要有保证，如果长期吃培根，宝宝可能会畸形 。而且孕妇的身体也会造成很大的损害 。
参考资料来源：百度百科-培根肉
培根肉是什么肉,为什么叫培根
培根就是腊肉的一种 。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成 ， 均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足 。
培根名字的由来：
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳 。
扩展资料
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效 。
1.开胃消食
培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效 。因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食 。
2.维持酸碱平衡
培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素，磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢 ， 能够维持人体内的酸碱平衡，调节体内能力的代谢功能，适当补充能促进人体内废物的排出，有益于身体健康 。
3.补充营养
培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育 。
参考资料
【培根是什么肉有营养吗】百度百科-培根
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