水煮虾煮几分钟才会熟？
水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：
主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量 ， 酱油适量 。
1、将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用 。
2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中 。
3、把切好的生姜丝直接撒至锅内 。
4、并倒入适量料酒 。
5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟 。
6、出锅装盘 。
虾煮几分钟就熟了
一般情况下，虾煮5分钟到10分钟左右就熟了，煮虾的步骤如下：
材料准备：活虾、葱姜蒜、料酒、冰水、生抽、香醋、辣椒油、食盐等 。
1、活虾用清水冲洗干净，不用去虾线，直接冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，再来一勺食盐 ， 不管煮什么虾 ， 食盐是不能少的 。
2、虾肉下锅后，不要盖锅盖 ， 开大火加热，让腥味随着热气而蒸发掉，这样煮出来的虾肉才不会有腥味 。
3、水煮开后继续煮一会儿，注意观察，当大虾变色弯曲，颜色红彤彤的，就马上捞出来，再煮就软了 。
4、提前准备一盆冰水，把煮熟的大虾倒进来，浸泡5分钟 ， 这样虾肉就紧致了，十分有弹性 。
【水煮虾肉几分钟才能熟】5、切一些葱花、姜末、蒜末，放入碗中，加入生抽、香醋、辣椒油 ， 大虾剥皮后蘸着吃，特别好吃 。
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