【海参表面白色怎么清洗,海参表面白色怎么清洗视频】
1、清洗海参表面白色首先要放在无油的容器中浸泡 。
2、先将海参的外表洗净,然后用刀对半剖开 。清除掉内部的杂质,最后冲洗干净 。
3、海参需要用水焯一下 , 焯制之前保持大块就好 , 不用改刀 。
4、发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多 。平时一般用热水泡发,比较快 。
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