人参炖鸡的功效是什么？
人参炖鸡的功效：
具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点 。人参鸡是食料滋补中的佳品 ， 具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效 。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用 。
扩展资料人参鸡汤的做法：
用料：
主料：鸡腿1只、人参1根
辅料：红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干
1、人参洗净，红枣枸杞洗净 ， 葱白和姜切好待用 。
2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉；
3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时 。
4、加盐即可盛盘 。
参考资料来源：百度百科--人参炖鸡
鸡炖人参有什么功效和作用
用鸡炖人参具有以下这几种功效:
第一种，可以补充身体的元气，具有固本培元的功效 ， 可提升人体的体质，使人体对疾病的发生有一定的抵抗能力；
第二种 ， 有补血益气的功效，可以用来治疗贫血或者是气血两虚；
【人参和公鸡一块儿炖有什么功效】 第三种，鸡肉中含有丰富的蛋白质，人参中含有大量的微量元素 ， 具有强身健体的功效，可以促进生长发育，适用于体虚患者 。
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