炖鸡汤可以放桂皮吗？
【炖鸡汤可以放香叶和桂皮吗】 可以的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡 300g、生姜 1块、料酒 3滴、香葱 1根、豆腐丝 适量、香菜 适量、香叶 适量、大小茴 适量、豆蔻 适量、桂皮 适量、肉桂 适量、枸杞 适量、胡萝卜 适量 。
1、准备好食材 。
2、把鸡肉用清水洗净 。
3、起锅烧油 ， 放入葱姜花椒爆香 。
4、鸡腿上切几刀，放入锅中，双面煎一下 。
5、捞出处理好的鸡腿放入高压锅中，放入，大茴，豆蔻 ， 肉桂，桂皮，八角，胡萝卜，葱姜片，加水 ， 用高压锅开始烹煮 。
6、汤好后加入枸杞闷下，倒出鸡汤，把鸡腿放在冷水中 。
7、撕少许鸡肉豆腐丝放入碗中加入鸡汤 。
8、倒好后，加入香菜，醋，香油调味，完成 。
炖排骨可以放桂皮香叶吗
炖排骨可以放桂皮香叶 ， 具体做法如下：
食材：排骨、排骨酱、香叶、八角、桂皮、生姜、莲藕 。
1、准备好食材，把排骨先入开水中煮3分钟，再捞起 。
2、炒锅热油，入姜片爆香，后下排骨煸至表面微黄 。
3、将八角、香叶、桂皮加入锅中一起翻炒 。
4、把排骨酱倒入锅中继续翻炒均匀 。
5、加入冰糖、食盐 ， 再加入适量的水 。
6、用中火焖至汤汁收浓即可 。
7、出锅，完成 。
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