【7月新发地生猪月评：猪肉价走低是近期的“大势”】
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新发地市场7月份白条猪批发的均匀价走势相对照较平衡，月内有贾匚波动，波动的幅度都不很大 。
7月1日，白条猪批发均匀价是8.25元/斤，，价格是8.73元/斤，月末比月初上涨5.82% 。月末的价格比去年同期的10.45元/斤下降16.46% 。
月内的最高价是8.95元/斤(7月24日)，比6月份的8.85元/斤上涨1.13%;比5月份的8.88元/斤上涨0.79%;比4月份的9.68元/斤下降7.54%;比3月份的9.65元/斤下降7.25% 。
月内最低价是8.10元/斤(7月2日)，比6月份的7.50元/斤上涨8%;比5月份的8.03元/斤上涨0.87%;比4月份的8.80元/斤下降7.95%;比3月份的9.08元/斤下降10.79% 。
月内的最高价比最低价高出的幅度为10.49%，波动的幅度显然小于6月份的18% 。
2017年7月份，新发地市场白条猪批发的加权均匀价是8.69元/斤;比6月份的8.41元/斤上涨3.33%;比5月份的8.55元/斤上涨1.64%;比4月份的9.12元/斤下降4.71%;比3月份的9.38元/斤下降7.36% 。
2017年7月份的价格比2016年同期的10.97元/斤下降20.78%;比2015年同期的11.25元/斤下降22.75%;比2014年同期的8.57元/斤上涨1.40%;比2013年同期的9.16元/斤下降5.13% 。
2017年7月份攘Ⅸ上市量为1819.42头，比6月份的1795.6头增添1.33%;比5月份的1830.87头下降0.63%;比4月份的1780.5头增添2.19%;比3月份的1761.23头增添3.30% 。
7月份攘Ⅸ上市量比2016年同期的1535.94头增添18.46%;比2015年同期的1710.81头增添6.35%;比2014年同期的1954.55头减少6.91%;比2013年同期的1771.06头增添2.73% 。
上述数据表明：
1、7月份的加权均匀价略高于6月
今年以来，新发地市场白条猪批发的加权均匀价是在逐月下降的，这种下降的势头在7月份浮现了停止，并且略有反弹 。7月份白条猪的加权均匀价比6月份上涨了3.57% 。
7月份，毛猪的价格基本上保持着稳中有降的态势，白条猪价格则是稳中有升，这中间的差价，被屠宰厂获取 。在毛猪产能逐渐提高以后，话语权已经由养猪场转移到屠宰厂手中 。屠宰厂一方面可以通过减少收购量来压迫毛猪的价格;一方面通过减少屠宰量来抬高白条猪的价格 。在毛猪供应偏紧的情况下，毛猪价格的定价权实际上是掌握在养殖场手中的，屠宰厂是按照养殖场提出的价格收购的;在毛猪供应略大于需求的情况下，养殖场是按照屠宰厂提出的价格卖猪的 。
毛猪定价权由养猪场转移到屠宰厂的过程，就是毛猪供应由偏紧向宽松转化的过程 。6、7月份，这种转化已经基本上尽成 。
2、7月份攘Ⅸ上市量已经上升到近5年同期的第2高点
2011年，毛猪供应是比较偏紧的，此后，毛猪供应逐年好转，到2014年，毛猪供应浮现了比较严重的过剩 。2013年同期，毛猪的供应是略大于需求的，今年7月，毛猪的攘Ⅸ上市量超过了2013年同期，表明近期毛猪的产能基本上属于供应略大于需求的状态，并且产能正在进一步向供应显然大于需求的方向发展 。
3、白条猪价格在近5年同期中处于第2低点
2014年是毛猪供应显然大于需求的年份，当年猪价、肉价是近几年最低的年份 。今年7月份，尽管白条猪价格环比有所上涨，但是7月份全月的加权均匀价仅仅比2014年同期略高一些，低于供应略大于需求的2013年同期 。
综上所述，由7月份白条猪价格走势我们可以得出以下3个结论：
1、毛猪产能供大于求的局面已经基本形成，产能过剩的问题在后期会进一步得到表现
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