【为什么喝完蜂蜜后发酸】喝完蜂蜜后嘴里为什么会发酸
目前，市场上常有假蜂蜜的充斥，主要以高果糖浆为主制做蜂蜜，其色泽浅、极其澄清透明，但假蜂蜜其营养单一，不具有维生素、氨基酸、矿物质和活性酶 ， 消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜质量 。
1 、口尝鼻嗅：消费者可在选购蜂蜜时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否具有油味或异味，一般质量好的蜂蜜味甜，且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差则常有苦味、涩味、酸味甚至臭味 。
2 、水分含量的鉴别：质量好的蜂蜜含水量小，粘稠性大 ， 用消毒玻璃棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长，含水量高的蜂蜜感觉很稀 。
真正的纯天然蜂蜜是不能滴进一滴水的，只要接触过一滴水或者是一点点的湿润，它马上就会发酸，也就是闻起来一股酸酸的味道；而且真正的纯蜂蜜是不甜的，或者这样说，就是一整磁勺的纯蜂蜜泡在250ML的水里都可能会吃不出很甜的味道 。
喝蜂蜜水为什么口会发酸？
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，在口腔中遇到酶分解后，会产生微酸的感觉 。这属正常现象，建议每次蜂蜜水应适量 ， 每次饮用后及时漱口，避免残留糖酸腐蚀牙齿 。
喝蜂蜜口酸为什么
蜂蜜的酸味有两种情况：
一、蜂蜜已变质发酵并拌有很强的酒味 。
二、蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸 ， 此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等 。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性、由于蜂蜜中含有高浓度的果糖，甜度报高它掩盖了酸味 。
三、花蜜品种中有很大一部份的蜂蜜品尝过后都有微酸的口感 ， 如：芝麻蜜、荆条蜜、荔枝蜜、乌桕蜜、柑桔蜜，没变质的蜂蜜有酸味但不会有酒味 。——爱明蜂
喝蜂蜜水为什么口会发酸？
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和芹谈果糖，在口腔中遇到酶分解悔歼后，会产生微碧首冲酸的感觉 。这属正常现象，建议每次蜂蜜水应适量，每次饮用后及时漱口，避免残留糖酸腐蚀牙齿 。
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