苦瓜丸子怎么做，苦瓜丸子汤的做法窍门 _苦瓜

苦瓜丸子怎么做

文章插图
原料：苦瓜、苦杏仁、猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油、料酒、五香粉。
做法：
1、将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。
2、猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。
3、肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。
【苦瓜丸子怎么做，苦瓜丸子汤的做法窍门】4、丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上即可出锅食用。
苦瓜丸子汤的做法窍门导语：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。下面就由我为大家带来苦瓜丸子汤的做法，大家一起去看看吧!
苦瓜丸子汤的.做法
食材：
主料：猪肉200克、苦瓜1条
辅料：大骨汤200克、小葱3根、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、食盐4克、植物油1茶匙、料酒1茶匙、水适量
做法：
1.备好主食材
2.苦瓜洗净去籽
3.苦瓜和猪肉都剁碎
4.加淀粉、食盐、生抽、料酒、植物油
5.搅拌均匀
6.锅里放清水，加适量大骨汤烧开后放适量盐
7.将火调到最?。?搓成一个个大小差不多的丸子放到锅中煮
8.丸子全部做好后，将火调大，煮2到3分钟丸子熟了即可关火
9.起锅装碗，撒小葱
苦瓜丸子怎么做好吃

文章插图
苦瓜丸子
材料
苦瓜1~2绞肉20~30g酱油1~2汤匙米酒1~2汤匙胡椒盐适量
做法

文章插图
1
苦瓜一条,摆在沾板上

文章插图
2
将苦瓜切半,把里面的子给挖出来

文章插图
3
腌肉,把调味料的东西都给丢到肉里面适当的捏甩,会让肉有弹性记住!要让肉把所有调味料吃进去

文章插图
4
用汤匙把肉给塞进苦瓜(肉多一点,才不会让肉从苦瓜里面跑出来)

文章插图
5
放进电锅里,一杯半的水到进电锅里。完成之后就会有汤汁出来罗 ^^(等到电锅跳起来时,别心急打开记得让他在电锅里面闷久一点)
苦瓜丸子汤怎么做好吃食材
主料
猪肉
300g
苦瓜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
少许
五香粉
少许
小葱
少许
料酒
少许
淀粉
适量
姜
适量
步骤