鲤鱼汤怎么做好喝
鲤鱼汤好喝的做法如下：
主料：鲤鱼
辅料：葱花、香菜、白胡椒粉、姜、盐、鸡汁、醋、白糖、白酒
1、一定要新鲜的活鲤鱼 。
2、准备葱和香菜 。
3、锅防粘处理，本身就是不粘锅，用姜涂抹一下更好，锅里最好用五花肉煸出点油，可以直接用玉米油煎鱼，两边一定用中小火煎成金黄色 。
4、然后高温时鱼身上加适量白糖，白酒，醋烹一下去腥，此时加一壶开水，切记一次性加足开水，中途不要加水，加开水的目的是鱼肉遇冷水蛋白质会骤然收缩 ， 口感和汤味都不好 。
5、盖锅盖，一定要大火15分钟，转小火，中途加胡椒粉，汤色浓白时加盐 ， 最后大火催5分钟 。
6、关火加鲜鸡汁，最后撒葱花香菜 。
鲤鱼汤怎么做好喝
鲤鱼汤好喝的做法如下：
工具／原料：大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升、食用油5毫升、盐2克、盘子一个 。
1、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍 。
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g 。
3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄 。
4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼 ， 大火煮沸 。
5、加入盐2g，中火煮10分钟 。
6、香喷喷的鲫鱼汤出锅即可享用 。
鲤鱼怎么做汤好喝
鲤鱼炖汤做好吃的方法如下：
1、准备食材：香菜20克，葱丝20克 ， 盐10克，胡椒粉10克 ， 油10ml，姜20克，鲤鱼100克 。
2、姜切片 ， 香菜切段 。
3、锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香 ， 放入鲤鱼煎一下 。
4、加水炖30分钟，出锅前放盐，胡椒粉，香菜调味即可 。
鲤鱼炖汤怎么做好吃
鲤鱼炖汤的美味制法：
原材料：鲤鱼一条、豆腐一块、料酒适量、葱适量、姜适量、香菜适量 。
制作步骤：
1、将鲤鱼洗净，去内脏、鱼鳃、鱼线，切块后加少量盐和料酒腌制；
2、将豆腐切块备用，葱切段 ， 姜切片，香菜切末；
3、向锅内倒油，加入姜片和少量盐防止粘锅，放入鲤鱼煎至两面金黄，可加点料酒提味，加入热水；
4、开大火炖10分钟至汤颜色变白，转中大火，加入豆腐 ， 加入适量盐，继续炖10分钟；
【鲤鱼汤怎么炖才能好喝家常做法】5、待豆腐熟后撒入香菜，关火，鲤
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