鲍鱼清蒸要多长时间
5-15分钟 。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和时间才能将其营养素析出，是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间 ， 与鲍鱼的大小和火候有关系，切好花刀的小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；个头较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体状态来判断 。
清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟水开后蒸6分钟 。
清蒸鲍鱼的做法如下：
原料：鲍鱼、小米辣、蒜、葱末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米油 。
步骤：
1、鲍鱼内脏去掉，清洗干净 ， 鲍鱼肉壳分离 。
2、清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用 。
3、准备蒜和小米辣，用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎 。
4、锅里烧油，烧到90度左右就可以倒入蒜末碗中，搅拌均匀 。
5、倒入适量生抽、蚝油搅拌均匀 。
6、用勺子把蒜末放入鲍鱼上面，等蒸锅水开后再放入鲍鱼，蒸6分钟即可 。
7、蒸好后放入适量蒸鱼豉油，再放入葱花，美味的清蒸鲍鱼就可以吃了 。
鲍鱼要蒸多少时间才能熟透鲍鱼要开水蒸3分钟才能熟 。蒸鲍鱼的做法如下：
主料：鲍鱼8只 。
辅料：生抽1勺、大蒜粉少许、白胡椒粉少许、精盐少许、蒸鱼豉油适量、大蒜1头 。
1、清洗鲍鱼备用 。
2、切花刀 。
3、放入生抽大蒜粉和胡椒粉腌制入味 。
4、锅中水烧开放入鲍鱼蒸3分钟 。
5、锅中放油炒大蒜蓉 。
6、炒至微黄关火 。
7、蒸好鲍鱼拿出放入盘中 。
8、撒上蒜浇上蒸鱼豉油就做好了 。
鲍鱼一般蒸多少分钟熟鲍鱼清蒸，大概 8-10分钟 。
鲍鱼在蒸笼上气后蒸8—10分钟左右即可蒸熟，不要蒸的时间过长 ， 否则容易老，影响口感 。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美 ， 营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。
清蒸鲍鱼需要多长时间最好清蒸鲍鱼需要大火蒸三分钟 。
清蒸鲍鱼的做法：
主料：鲍鱼5只 。
辅料：葱少许，姜少许，蒸鱼豉油少许，料酒少许 ， 胡椒粉少许 。
【鲍鱼清蒸要多长时间，清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟】1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤 。
2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀 ， 去除内脏，只取净肉食用 。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉 。
3、取下后翻过来是这样子的 。那团绿绿的东西别弄破了，非常腥 。
4、撕掉内脏和嘴部 。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用 。
5、清洗：用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的黏液 。鲍鱼壳也要清洗干净待用 。
6、洗完澡的肉肉白净了不少 。
7、在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半 ， 不要切断了 。
8、用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀，腌制5分钟 。
9、准备最后的调味:葱白切细丝；蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好，用微波炉加热40秒 。
10、腌制好的鲍鱼捡去姜丝，摆在原壳中 。蒸锅烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸制3分钟，立刻关火出锅 ， 火候是这道菜的灵魂 。
注意：1、必须开水下锅；2、必须严格控制蒸制的时间，我是用秒表计时180秒（3分钟） 。如果时间过了，哪怕只过了30秒，鲍鱼的边缘就会变老了 。
11、出锅啦！倒掉多余的汤汁 。因为打了花刀，鲍鱼受热卷曲会形成漂亮的松果形，看着就有食欲 。
12、趁热淋上浇汁，摆上葱丝 。
13、植物油烧热，淋在葱丝上即成 。
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