饺子馅韭菜和肉的比例，包60个饺子需要多少韭菜和肉馅 _饺子

饺子馅韭菜和肉的比例

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根据自己的喜好决定。韭菜不会缩水，若是韭菜多于肉，其口感会比较偏干一些，若喜欢比较干的人群，建议韭菜与肉的比例是4：2到5：2左右。若是韭菜少于肉，其口感会比较紧实，口感比较湿，喜欢这种饺子的人群，建议韭菜与肉的比例是2：3到4：5左右。
包60个饺子需要多少韭菜和肉馅【饺子馅韭菜和肉的比例，包60个饺子需要多少韭菜和肉馅】包60个饺子，就是半斤肉馅左右，这半斤肉馅中肉和韭菜的占比基本上是对半，所以需要2.5两肉和三两韭菜（韭菜再摘一摘），所以包60个饺子需要三两韭菜和二两半肉。
韭菜肉饺子馅怎么拌好吃1、首先要选带点肥肉的肉，肉和韭菜的比例是1比2，将肉剁碎，韭菜切碎并搅拌；2、先放点鸡蛋，鸡蛋是要先打散，在锅里放点油把鸡蛋炒成鸡蛋碎，最后把鸡蛋碎和之前搅拌好的韭菜和肉放在一起加适量的生姜末，然后加盐和味精胡椒调味。懂视网【www.51dongshi.com】
包饺子两斤肉要多少盐这个就要看你们自己是特别喜欢吃肉多的，还是特别喜欢吃韭菜多的，还是两样都差不多的啦！像我们家是不喜欢肉太多了，一般大概一斤肉糕一斤韭菜差不多，就是两样比较平衡的，有时候稍微韭菜少一点点，一斤肉八两韭菜
十斤猪肉配多少斤韭菜做饺子馅好吃十斤猪肉配多少斤韭菜没有限制，如果爱吃肉的话就少放一些韭菜就可以，正常在家里做饺子馅用一比一的比例就可以了。下面是韭菜猪肉馅饺子做法。
所需材料：韭菜300克、猪肉馅300克、玉米油1勺、花椒粉2克、鸡粉2克、生抽半勺、蚝油半勺、精盐3克、高筋面粉500克、温水280ml
1、先把韭菜清洗干净。