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鹅蛋和鸡蛋哪个营养好，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

生活百科鹅蛋

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

文章插图
鹅蛋 。每100g的鹅蛋大概含有14g左右蛋白质，而每100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右 ， 且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋 。但鹅蛋的热量要比鸡蛋高，每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克 。
鹅蛋的脂肪及碳水化物都比鸡蛋要高一些，食用后消化吸收不如鸡蛋快速，所以日常生活中更建议食用鸡蛋来补充营养 。
鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高鹅蛋和鸡蛋相比鹅蛋营养价值稍微高一点点 ， 但整体相差没有很大 。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克，而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡，而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡 。100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克 。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋 。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋 。
鹅蛋的营养物质：
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收 。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用 。
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素 。
鹅蛋和鸡蛋鸭蛋哪个营养价值高1、两者相对比，鹅蛋的热量高于鸡蛋，蛋白质含量少于鸡蛋 ， 脂肪含量高于鸡蛋，而且质地较粗糙，口感草腥味较重，没有鸡蛋好吃 ， 从各方面来讲长期吃的话 ， 选择鸡蛋更合适 。
2、鹅蛋每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克 。
3、鸡蛋每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克 。
鹅蛋和鸡蛋鸭蛋哪个营养价值高1、从营养上来说，鹅蛋较好 。
2、鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高 ， 比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克 ， 而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好 。
鸡蛋和鹅蛋哪个有营养哪个更有营养鹅蛋营养价值稍微高一点点，但整体相差没有很大 。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克，而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡，而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡 。
100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克 。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋 。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋 。
鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素 ， 这些元素都是人体必不可少的 。
食用注意事项：
对于正常成年人来说，每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/（kg体重） ， 也就是说如果一个人体重60KG，那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g，每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质 ， 如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋（将近9个鸡蛋） 。
但实际上我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质，如果饮食中富含蛋白的食物如肉类、豆制品、奶类等丰富，一天一个鸡蛋是可以的；如果不够丰富，那么一天三个鸡蛋也未尝不可 。
【鹅蛋和鸡蛋哪个营养好，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高】

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