消耗南瓜的好方法 , 来个椰香南瓜乳酪派吧!

工具/材料【椰香南瓜乳酪派的制作方法】派皮:低筋面粉120克,糖粉25克,盐2克,蛋黄1个,黄油80克,杏仁粉25克
馅:奶油奶酪80克 , 南瓜泥150克 , 低粉20克,细砂糖25克,鸡蛋1个,椰浆100克,椰蓉适量
操作方法01、将软化好的黄油80克加入糖粉25克和盐2克打至发白 。
02、加入蛋黄1个打匀 。
03、筛入120克低筋面粉和120克杏仁粉拌匀揉成团 。
04、揉成团后 , 包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 。
05、将冷藏好的面团檊开 。
06、檊开后,铺到派盘中 。
07、用擀面杖擀掉多余的派皮 。
08、用叉子在派皮底部扎孔 。
09、放入预热好的烤箱180度烤25分钟出炉 。
10、蒸熟的南瓜,蒸熟后倒入料理机中 。
11、加入奶油奶酪80克,椰浆100克、细砂糖25克和鸡蛋1个搅打细腻 。
12、倒入碗中,加20克低筋面粉,搅匀 。
13、搅匀后,过筛入烤好的派皮中,9分满;送入预热好的烤箱170度烤20分钟左右出炉 。
14、出炉后 , 撒适量椰蓉装饰,脱模即可 。
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