工具/材料青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片 25克
操作方法01、首先打开椰子壳，倒出椰汁，留下壳备用 。
【如何做椰子冻】02、之后把吉利丁片隔水泡软 。
03、然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀 。
04、在锅中煮至70度 。
05、之后再加入用水泡软的吉利丁片，搅匀至融化，放凉 。
06、放凉之后重新倒回椰子中，冷藏 。
07、冷藏到凝固之后就完成了 。
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