工具/材料巧克力150克
【棉花糖布朗尼的做法】无盐黄油150克
细砂糖190克
鸡蛋2个
牛奶45克
低筋面粉100克
香草精3克
棉花糖160克
操作方法01、烧一锅水 ， 然后再锅里再放一个小锅，将150克巧克力和150克黄油放入小锅中进行隔水融化 。
文章插图
02、打2个鸡蛋，然后再加入3克左右的香草精、45克牛奶、190克白砂糖，用搅拌器进行均匀搅拌 。
03、将完全融化之后的巧克力取出来放置在一边，待其冷却 。
04、取100克低筋面粉，准备好放在一边备用 。
05、把冷却后的巧克力倒入鸡蛋液中 ， 搅拌均匀 。
06、将称好的100克低筋面粉筛入巧克力鸡蛋液中，继续搅拌 。
07、等到全部搅拌均匀之后，将其倒入模具中，再放进烤箱里，温度设置为180度，烤20-25分钟即可 。
08、到时间之后先取出来，将适量棉花糖铺上去，然后再继续烤10分钟，直至棉花糖表面呈金黄色即可 。
09、最后，将烤好的棉花糖布朗尼从模具中取出来装盘，然后淋上适量巧克力酱，就完成了 。
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