工具/材料花生 100克
黑芝麻 40克
棉花糖 150克
黄油 35克
奶粉 80克
操作方法01、首先，将炒熟的100克花生和40克黑芝麻分别装在两个碗中，然后放入烤箱里进行保温 ， 温度设置在80度 。
文章插图
02、取适量黄油，放在热锅中进行融化 。
03、接着，用量称取150克棉花糖放入锅中，不断翻炒，直至棉花糖完全融化 。
04、称80克奶粉，倒入融化好的棉花糖中，一起混合搅拌均匀 。
05、搅拌好之后，关上火，加入保温的花生和黑芝麻，一起翻炒搅拌均匀 。
06、将油纸铺在烤盘上，然后把炒好的牛轧糖取出放在油纸上，用手揉捏一会，像和面一样 。
07、接着，用工具将牛轧糖规整成平滑的方块，然后放置在一旁 。
【如何做黑芝麻花生牛轧糖？】08、待牛轧糖变温热后，就可以用刀进行切块了 。
09、切好块后进行装盘 ， 黑芝麻花生牛轧糖就完成了 。
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