木耳叶子菜怎么做好吃，怎么炒木耳菜好吃窍门 _木耳

木耳叶子菜怎么做好吃

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木耳叶子菜做法：
1、准备材料：木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许。
2、木耳菜洗净，去掉老部位，然后将上面的嫩干摘成小节。

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3、锅烧热，放入猪油，加热至融化。

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4、油融化后，锅里倒入100毫升左右的水，烧开，将木耳菜放进去，边烫边炒。

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5、底下的青菜烫熟后，翻面，让所有的青菜都均匀受热至叶片变软。

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6、出锅前撒上盐，翻拌均匀即可。

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怎么炒木耳菜好吃窍门炒雪莲的做法步骤
如何炒虎耳草:1 1新鲜虎耳草。
如何炒虎耳草:将虎耳草洗净备用。
如何炒虎耳草:热锅3 3热油，将虎耳草倒入锅中，快速翻炒。
爆炒虎耳草:加入适量的盐和味精，翻炒均匀，出锅。
木耳菜怎么做好吃木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。
清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。
清炒木耳菜做法三：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末；炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
清炒木耳菜做法四：木耳菜400克，花生油20克，蒜20克，水淀粉8克，香油8克，精盐2克，料酒3克，味精1克。木耳菜洗净，沥水备用；蒜切末。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，加入蒜末稍炒，烹入料酒，放入木耳菜，炒至断生时，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即可。
清炒木耳菜的5种做法
清炒木耳菜做法五：木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水，水开之后加少许橄榄油、
木耳菜怎样做好吃又简单木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。
清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。
清炒木耳菜做法三：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末；炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
清炒木耳菜做法四：木耳菜400克，花生油20克，蒜20克，水淀粉8克，香油8克，精盐2克，料酒3克，味精1克。木耳菜洗净，沥水备用；蒜切末。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，加入蒜末稍炒，烹入料酒，放入木耳菜，炒至断生时，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即可。
清炒木耳菜的5种做法
清炒木耳菜做法五：木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水，水开之后加少许橄榄油、
木耳菜怎么做鲜香味道好吃木耳菜又叫做落葵、藤菜、软浆叶、篱笆菜、胭脂菜等，是一种口味细嫩的绿叶蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。
通常我们吃的是木耳菜的幼苗、嫩梢或嫩叶，这些部分质地柔嫩软滑，营养价值特别高。而且木耳菜的嫩叶经过烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受人们的喜爱。
木耳菜营养丰富，富含钙、铁等元素，有清热润燥的作用。木耳菜最常见的吃法就是清炒、烧汤、凉拌和蒜蓉炒。但我家最喜欢的还是清炒和蒜蓉炒，炒出来的木耳菜不但味道清香，色泽诱人而且口感顺滑。

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今天分享蒜蓉木耳菜的做法，以木耳菜为主料，蒜蓉为配料，无需太多的调料，制作简单，成菜色泽诱人，味道清香，口感顺滑，家人都爱吃。
【木耳叶子菜怎么做好吃，怎么炒木耳菜好吃窍门】【准备食材】：木耳菜、蒜瓣、食盐、蚝油、猪油、食用油
【制作步骤】：
第一步：木耳菜摘去老的根，留下比较嫩的茎和新鲜的叶子，放入淡盐水中浸泡10分钟。
第二步：浸泡之后，然后用清水洗净且控干水分；蒜瓣切成蒜末备用。

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第三步：锅中倒入少许食用油，加入1勺猪油，等猪油化开后，将蒜末放入锅中炒出香味。
第四步：先倒入木耳菜的嫩茎翻炒至稍微变软，加入适量食盐和少许蚝油调味，再倒入木耳菜的叶子翻炒至熟即可。

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小贴士：
1、炒这道菜一定要多放一点蒜蓉，蒜香浓郁更好吃。
2、炒蒜蓉的时候，一定要多炒一会，微干最好，这样炒出来吃更香。
3、木耳菜炒好的时候，要及时出锅，不要在锅里放的时间过长，以免炒过了，出太多的汤。
4、蒜蓉的这种做法，也可以炒其它蔬菜，菠菜、油菜、油麦菜、生菜、芥蓝、菜心等等。
5、木耳菜叶子和茎分开炒，是因为叶子容易熟，所以提前炒制木耳菜的嫩茎。
6、之所以在炒木耳菜嫩茎的时候放入食盐，是因为木耳菜的叶子炒熟的时候，会叠加在一起，这时候放盐会导致咸淡不均匀。