![苜蓿草的功效与作用及食用方法 苜蓿草的好处以及怎么食用](http://pic.yunnanlong.com/220806/2200212a2-0.jpg)
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1、止血 , 苜蓿中含有维生素K , 有止血的效果 , 比较适合一些有鼻血、吐血等现象的人群食用 , 有助于血液凝固 。
2、止咳平喘 , 苜蓿中含有大量的苜蓿素和苜蓿酚等物质 , 有比较好的止咳平喘的作用 , 特别适合支气管炎的群体食用 。
3、通便排毒 , 苜蓿中的粗纤维含量比较丰富 , 能很好的促进肠胃的蠕动 , 从而能更好的减少粪便在身体的停留时间 , 从而能及时帮助毒素排出 , 避免出现便秘的现象 。
4、增强免疫力 , 苜蓿中的多糖物质有很好的保健作用 , 有助于增强免疫力和抗感染力度 , 提升淋巴细胞产生抗体的能力 。
5、清热利尿 , 苜蓿是一种清凉性的蔬菜 , 进食后能很好的清除身体的内火 , 从而能起到清热利尿的功效 。
6、预防贫血 , 苜蓿中的铁元素含量比较丰富 , 能很好的预防贫血现象 , 另外苜蓿中的维生素B含量也能有助于增进铁元素补血的效果 , 特别适合一些恶性贫血患者食用 。
【苜蓿草的功效与作用及食用方法 苜蓿草的好处以及怎么食用】7、苜蓿草的吃法:苜蓿草中粗蛋白质、维生素含量很丰富 , 动物必需的氨基酸含量高 , 干物质中含粗蛋白质15%~26.2% 。苜蓿草蓿其嫩苗叶可食 , 嫩叶可以做汤或炒食 , 也可以切碎凉拌或拌面粉蒸食 。
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